Sidrería El Goxieru Oviedo
Sidrería El Goxieru Oviedo Asturias

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NUESTRA HISTORIA

En tan solo cinco meses se ha convertido en todo un referente gastronómico de Vallobín. Las carnes son de la matanza propia. Callos, chorizos, morcilla o picadillo son también caseros. El cabrito es de Olloniego y también preparan Pitu Caleya. El fin de semana podemos disfrutar con carrilleras; y, a destacar el cachopo especial ‘El Goxieru’ con setas, queso manchego de Sansueña, y jamón Ibérico de Jabugo. Sidras: Castañon y su DOP Val de Boides; Fran y su DOP Ramos del Valle, Muñiz y Muñiz Selección. Y la DOP Villacubera.

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NUESTRO CHEF

Víctor Montes es el actual gerente de ‘El Goxieru’. Un joven pero experimentado hostelero que ha querido rendir un bonito homenaje a su abuelo.

La sidrería “El Goxieru” abrió sus puertas a principios de febrero de 2018, con una inauguración por todo lo alto en la que no faltó el pincheo de rigor y por supuesto la sidra.

En cuanto a la cocina de esta sidrería, la oferta es la tradicional de este tipo de establecimientos, a destacar los cortes de ternera de los valles y los mariscos y pescados frescos. En la carta de “El Goxieru” también podemos encontrar las tradicionales tapas y una gran variedad de postres y vinos. Además, ofrecemos menú del día.

Victor Montes es el chef ejecutivo del local. No puede estar en la cocina todo el tiempo que le gustaría, pero todos los platos que salen los reviso, es muy perfeccionista y eso se percibe en la gran calida de su cocina.

Víctor Montes

Propietario de ‘El Goxieru’

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UNA MESA

C/ Vázquez de Mella, 48

Oviedo, Asturias

Teléfono: 984 18 29 16

Email: hola@sidreriaelgoxieru.com

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Logo Grande Sidrería El Goxieru Oviedo

Vázquez de Mella, 48 Oviedo, Asturias

Horario de cocina:

Lun-Vie: 13.00 H. – 16:00  H. | 20:00 H. a cierre.

Sab-Dom: Ininterrumpido

Número de reservas:

+34 984 182 916

2018 Sidrería ‘El Goxieru’. Todos los derechos reservados. Creado por Findout Media.